Ristorante Leon d'Oro
Tradizione, alti livelli di professionalità e innovazione sono le parole chiave della cucina del Leon d’Oro. Ogni menù nasce dallo studio e dalla sperimentazione delle materie prime e dei prodotti selezionati, dalla rivalutazione e dal recupero della storia della nostra cucina attraverso una rilettura e attualizzazione delle ricette di un tempo e delle tecniche di cottura, conservazione e preparazione dei cibi.
Si tratta di ricette semplici, reinterpretate nel rispetto della genuinità e dell'alta qualità dei prodotti utilizzati. I menù saranno calibrati nei sapori ed equilibrati nelle quantità e negli elementi nutrizionali, particolare attenzione andrà alla preparazione delle portate e dei cibi della tradizione con proposte d’eccellenza.
Il ristorante prevede un menù alla carta arricchito dalle proposte delle chef. È possibile prenotare e concordare anticipatamente il menù con lo chef.
